Måned: april 2016

Pandestegt laksefilet med hvide asparges og hollandaise sauce opskrift

Pandestegt laksefilet med hvide asparges og hollandaise sauce opskrift

Det er høj sæson for asparges og hollandaise! Sæsonen for asparges er nu, den er en af mine yndlings grøntsager og en jeg ser frem til hvert år! Forår har endelig rundet hjørnet, og det kaptivere mig hver gang jeg træder ind i en supermarked […]

På jagt efter Fanø østers

På jagt efter Fanø østers

Ud og fange østers sammen med “Fanø Oyster King” Jesper Voss Jeg vil gerne lige starte med at sige undskyld til mine læsere, at jeg forsømmer dem – de sidste to måneder har været en hvirvelvind af praktikforløb, familie tam-tam, Påske, influenza (to gange!), og […]